桔梗信玄ビスキュイ(桔梗屋)は信玄餅の味を優しくしたラングドシャクッキーのような美味しいお菓子でした!

家の近くにあるスーパーのライフへ行って買い物をしているとき、ふと信玄餅で有名な桔梗屋桔梗信玄ビスキュイがめにはいりました。
以前、「桔梗信玄 餅どら」をご紹介した際、コメントでビスキュイを教えてもらって機会があれば食べてみたいとおもっていたので、購入してみました。

桔梗信玄ビスキュイ

桔梗屋の「桔梗信玄ビスキュイ」はどんなお菓子?

創業明治22年にもなる桔梗屋さんは、山梨に本店のある老舗のお菓子屋さんで、信玄餅がとても有名です。
最近では、信玄餅の味をベースとしたお菓子(アイスなどもあるようです。)も販売していて、いろいろと工夫されているようです。
桔梗信玄 餅どらもその一つで、会社の近くに出店していた際に購入しました。
また、桔梗屋さんが監修して他の会社が信玄餅風のお菓子を出していることもあります。以前ご紹介した「桔梗信玄プリン」もその一つです。
今回購入した桔梗信玄ビスキュイは、桔梗屋さん自身が製造・販売しています。

以前コメントで教えてもらった際、昔は限られた店舗でしか販売されていなかったとのことでしたが、売れ行きが良かったのか、今やスーパーなどでも販売されることがあるようです。※常に販売はしておらず、期間限定で置いてあるだけですが。

ビスキュイとは、小麦粉、卵などをベースにして、卵は白身と、黄身をそれぞれ泡立て作った、生地やお菓子です。
スポンジケーキのスポンジのとかもビスキュイだったりするらしいですが、今回のビスキュイはクッキーのようなものでした。
クッキー生地に、黒蜜ときな粉を練りこんだチョコを挟んでいます。チョコレートを挟んだラングドシャクッキーのような感じです。

桔梗信玄ビスキュイ2

今回購入したのは6個入りでした。
表は白をベースにした厚紙のパッケージで、小さな赤い桔梗の花がたくさん描かれています。
横は真っ赤で、少し大き目の桔梗の花の絵が描かれています。

箱のサイズは、横8.5CM、縦7CM、高さ12.5CMくらいです。
底は四角形ですが、上は一直線になっていて、絞られています。

桔梗信玄ビスキュイ3

上から開けることができるようになっています。
上から見ると、6枚が縦になって並べられていました。

1枚ずつ個包装されています。個包装自体にも、箱と同じような柄になっているのと、桔梗信玄ビスキュイと書かれているので、信玄餅にちなんだお菓子であることが一目でわかります。
お土産にも最適ですね。

個包装を開けると、四角いラングドシャクッキーのようなお菓子が出てきます。
縦横4.5CM程度で、厚さは6~8mm程度です。

黒蜜ときな粉を使っているためか、全体的に少し薄く茶色です。

桔梗信玄ビスキュイ4

お味・食感は?

食感は、クッキー部分(ビスキュイ)の表面は触ってみると思ったより滑らかで、少しつるつるしています。
噛むと、軽い感じでサクサクっと食べられます。小気味よく砕けていきます。
黒蜜ときな粉の黒蜜は少し柔らかめで、しっとりとしたチョコレートです。
簡単にかみ切れますし、くちどけもいいです。

味は、やはり信玄餅風の味です。黒蜜にきな粉といえば信玄餅風味ですね。
ただ、外側のクッキー部分(ビスキュイ)が小麦粉の優しい甘さと風味を感じさせ、信玄餅よりかは優しい味に仕上がっていると思いました。

食感も軽いので、サクサクっと食べられる、美味しいビスケットの感じを受けました。

桔梗信玄ビスキュイ5

カロリーは?

1枚あたり56Kcalです。

薄いビスケットのようなものなので、低いカロリー数だと思います。おやつに2,3枚なら全然許容範囲だと思います。

お値段は?

6個入りで534個円(税抜き)でした。税込みだ576円くらいですね。

1個当たり税込み96円ですね。配る用のお土産としては、ちょうどいいくらいの値段ではないでしょうか。

賞味期限は?

購入後、8か月後くらいの日付でした。。

焼いてあり、個包装で密封されているので、かなり長い賞味期限ですね。気に入ったら大量に購入しても大丈夫ですね。

個人的なお勧め度

5段階評価でいうと、4.2くらいです。

信玄餅の味が好きな人は、美味しく食べられ、軽い感じで食べられるのでお勧めです。

まとめ

桔梗屋の「桔梗信玄ビスキュイ」は、信玄餅の味が少し柔らかくしたような美味しい、ラングドシャクッキーのようなサクサク食感の焼き菓子でした。
値段は、お土産としては最適で、カロリーは低めで食べやすいと思います。

信玄餅もとても美味しいですが、こちらのほうが価格も安く、手軽にサクサクっと食べられるので、お勧め度は高いと思います。
もしスーパーなどで見かけることがあれば、一度購入してみてはいかがでしょうか。

別の信玄餅関連のお菓子もご紹介しているので、良かったら見てみてください。