パティスリー ラネージュの「バスク風チーズケーキ」はどんなスイーツ？
パティスリー ラネージュ（pâtisserie La neige）は、北海道の札幌市白石区にある洋菓子店です。
北海道の素材を使用したスイーツを主に製造・販売されています。
2019年に同じくないですが移転されたようで、その際に代替わりしたようです。
期間限定の催事出店を積極的に実施されているようで、駅構内や百貨店などのイベントスペースで良く販売されているようです。
今回はチーズ系のスイーツが主に販売されていましたが、店舗では、普通にショートケーキやマカロンなどのスイーツも販売しているようです。
残念ながら北海道はかなり遠いですが、機会があればのぞいてみたいなぁと思いました。
バスク風チーズケーキは、名前にもありますがチーズケーキです。
バスク風ということで焼かれてはいますが、バスクチーズケーキは上部がしっかりと焦げていますが、こちらの商品は程よく焦げ目がついている程度です。
こちらの商品も、山積みになってディスプレイされていましたが、購入すると一つずつ紙でくるんでくれます。
こちらも冷蔵スイーツなので保冷剤を入れてくれます。
サイズは、直径7CM程度、高さ2CM程度の円形です。以前ご紹介したチーズタルトリッチとほぼ同じですが、高さが数ミリ（2ミリくらい）高かったです。
バスク風チーズケーキには、ボトム生地のようなものはなく、半透明な紙のようなもので形を保っています。
表面は少しだけ焦げており、オレンジ色から茶色に近い色です。中のほうのチーズケーキは綺麗なクリーム色です。
お味・食感は？
食感は、しっとり感がつよく、口に入れるとずっしりとしたような印象がありました。ただ、口の中では滑らかな食感を感じられます。
スプーンを入れるとあまり力を入れずにすくうことができますし、持つと形が少し変わるような柔らかさがあります。
ベイクドチーズケーキをしっとり、柔らかくしたような感じです。
味は、以前ご紹介したチーズタルトリッチとよりも酸味が強く感じられました。また、甘さも強くありました。チーズケーキとして美味しく食べられました。
バスク風とはありますが、焦げの部分の苦さは感じませんでした。
少しレア感のあるチーズケーキのような印象でした。
お値段は？
1個290円（税抜き）、税込みでは一つ313円です。
１個で300円くらいなのですが、チーズケーキをケーキ屋さんで購入するとそれくらいかと思いますので、普通かなぁと思いました。
賞味期限は？
購入の２日後まででした。
こちらもやはり短めですね。ケーキとしては持つほうかなぁと思います。
個人的なお勧め度
5段階評価でいうと、3.8くらいです。
バスクチーズケーキとは少し違いますが、普通のチーズケーキとして美味しくいただけました。
まとめ
パティスリー ラネージュの「バスク風チーズケーキ」は、レア感のあるベイクドチーズケーキのようなチーズケーキでした。
値段は普通で、カロリーは記載がなかったので不明です。
すでに上野のエキュートには出店していませんが、いろいろと催事出店しているようなので、もしかしたら見かけることがあるかもしれません。
気になる方は一度購入してみてはいかがでしょうか。
パティスリー ラネージュの別のスイーツもご紹介しているので、良かったら見てみてください。。
