先日JR有楽町駅の近くで何か美味しそうなスイーツがないかと思って探していたところ、「シクス バイ オリエンタルホテル（6th by ORIENTAL HOTEL）」の「バスクチーズケーキ」がとても美味しいそうだったので購入することにしました。
銀座界隈のチーズケーキでは有名なものだそうで、期待が持てるバスクチーズケーキでした。
「シクス バイ オリエンタルホテル」の「バスクチーズケーキ」はどんなチーズケーキ？
シクス バイ オリエンタルホテルは、JRや東京メトロの有楽町駅から1分程度という好立地にあります。
名前にホテルとありますが、実は宿泊施設はなく、レストラン、バー、カフェがあります。
バスクチーズケーキは、「KNOTS COFFEE ROASTERS.」というカフェでの販売となっています。
カフェなので、バスクチーズケーキは店舗内で食べられるのですが、2020年5月29日からテイクアウトを始めたので、持って帰ったり、お土産にすることができます。
ただ、テイクアウトは冷凍での手渡しになるので、あまり遠くへのお持ち帰りなどには向かないですね。
遠くの方は、ネット限定で配送販売もしているそうです。（2021年2月21日現在、HP上では2021年3月31日までと期間限定でのネット販売となっています。）
店舗に取りに行く数量限定の販売でなので、ネット上で予約することをお勧めします。
冷蔵庫で9時間解凍して食べることになります。
バスクチーズケーキは、ベイクドチーズケーキの一種で、外側を黒く焼いたチーズケーキで、ベイクドチーズケーキの一種です。
今回は、シクス バイ オリエンタルホテルのバスクチーズケーキを店舗のテイクアウトで買ったので、そちらのご紹介です。
白い箱に入っています。冷凍されているため、中のバスクチーズケーキはビニールの透明な袋でパックされています。
バスクチーズケーキはホールでサイズは、直径12CM、高さ5CM程度です。
中央に向かって高さが低くなっています。バスクチーズケーキは高温で焼かれるので、中央のほうがへこんでいるものがおおいですね。
外側には紙の型紙でおおわれています。
チーズケーキの上部は、バスクチーズケーキというだけあって結構な焦げ茶色です。
横側は少し濃いクリーム色ですが、中のほうは白色に近いクリーム色になっています。
お味・食感は？
食感は、上部は焦げているので、少し硬い膜になっています。ただスプーンを入れるとすぐにとれる感じです。
外側は少し硬めになっていますが、内側は滑らかです。中央のほうは、チーズケーキを切ると、トロ～リとなっています。（流れ出るほどではないです。）最近は冷凍の技術がすごいですね。
味は、とても濃厚なチーズケーキでかるい酸味を感じることができます。このチーズケーキは甘さがそれなりあります。
チーズケーキ内部自体だけでもとても美味しいチーズケーキですが、上部の焦げ目の部分を食べるとほんのりと苦みを感じることができ、濃厚なチーズケーキの味に変化を楽しむことができます。
濃厚なチーズケーキの味を、部位によって異なる食感で楽しむことができる、とても美味しく、楽しいバスクチーズケーキだと思いました。
お値段は？
1ホール2,500円（税込み）でした。
ホールなのでそれなりの金額になりますね。ただ、味がとても美味しく、1ホールなので高すぎるとは思いませんした
8等分にすると、１切れ310円くらい、4等分だと620円くらいですね。
賞味期限は？
購入後から3日だそうです。
冷凍の商品ですが、結構はやめですね。解凍からではないので気にしないといけないです。
個人的なお勧め度
5段階評価でいうと、4.2くらいです。
とても美味しいバスクチーズケーキだと思いました。お勧め度は高めです。
まとめ
シクス バイ オリエンタルホテルの「バスクチーズケーキ」は、濃厚なチーズケーキの味で、滑らかでトロ～リとした食感を楽しめるとても美味しいチーズケーキでした。
テイクアウトの場合は1ホールで販売のため、購入の費用は少しかかりますが、それだけの美味しさはあると思います。
店舗は東京有楽町ですが、公式のHPサイトでクール便で販売されているので、気になる方は購入してみてはいかがでしょうか。
※現在のHPでは、2021年3月31日までの販売だそうです。また、クール便での購入の場合、お値段は3,700円（税込み）だそうです。
