JR上野駅に立ち寄った際、スイーツを買って帰ろうと思いエキュートをのぞいてみました。
期間限定で生スイートポテト専門店 OIMOというショップが出店していました。
面白い名前のお店だなぁと思いながら見てみると、美味しそうなスイーツが並んでおり気に入ったので、今回はバタークリームサンドを購入し食べてみましたのでご紹介します。
※上野のエキュートには2021年9月20日までの出店でしたが、2022年4月18日～2022年5月5日までエキュート上野に再度出店しています。 ※2024年3月18日～2024年4月21日に再度催事出店していました。
※2024年8月5日～2024年8月12日まで東京新橋のもとまちユニオン新橋店に催事出店しています。
「生スイートポテト専門店 OIMO」の「バタークリームサンド」はどんなスイーツ？
「生スイートポテト専門店 OIMO」は、東京の世田谷の三軒茶屋にある、株式会社スペシャリティーズが運営しているお店です。
店舗は2021年9月時点では、東京に2店舗あるのみです。
株式会社スペシャリティーズ2017年設立ということで若い会社ですね。
生スイートポテトを主力に、OIMIOクリームスムージー、蜜いもクリームタルトなどが販売を販売しています。
上野のエキュートでは、今回購入したバタークリームサンド、生スイートポテト、OIMIOクリームスムージーが販売されていました。
今回購入したバタークリームサンドは、サツマイモのペーストをクリームにくるみ、それをパイ生地で挟んだスイーツです。
ホームページを見る限りでは、商品一覧には掲載されていなかったので、催事販売限定のスイーツではないかと思います。
サツマイモのペーストは生スイートポテトということで、焼くことなく仕上げられています。
また、パイ生地は、248層も重ねられているそうです。バター以外の油分は使っていないそうです。
こだわりの素材を使用したスイーツですね。
１個単位で販売されており、好きな個数だけ購入することができます。
１個ずつ、紙の包装紙で半分ほどくるまれています。
購入すると、紙袋に入れてくれます。
要冷蔵のスイーツなので、保冷剤を付けてくれます。
箱には入っていないので、持ち帰るときは気を付けないと、パイ生地などが割れてしまいますので、気を付ける必要があります。
バタークリームサンドのサイズは、横8CM、縦4M、厚さ2.8CMくらいです。
あまり大きくはないサイズですね。２，３口で食べられると思います。
パイ生地は、比較的薄い茶色ですが、粉糖がかけられているため、表面が少し白いになっています。
中のクリームは薄いクリーム色をしています。
お味・食感は？
食感は、パイ生地が最初は少し硬めかと思いましたが、口に入れるとサクサクと感じられます。
248層もあるパイ生地の食感がとても良く感じられます。
中のクリームは滑らかで、ペーストが少しだけ繊維のようなザラっとした食感も感じられますが、非常に滑らかです。
味は、パイ生地のバターと小麦の美味しい味と、甘すぎないクリームの滑らかな甘さ、スイートポテトペーストの優しい甘さが非常に美味しく感じられます。
各素材の本来の美味しさが感じられ、さらにそれぞれの味を引き出しているよう感じです。
食感もよく、味もいいとても美味しい、スイートポテトのスイーツだと思います。
お値段は？
1個380円（税込み）でした。
食べるまではサイズもあまり大きくないので、少し高い気がしましたが、食べてみるととても美味しく、また、調べてみると、素材にこだわり、手間のかかるつくりになっているので納得の価格だと思いました。
賞味期限は？
冷蔵で２日間とのことでした。
短めなので、できるだけ当日に食べれるといいですね。
個人的なお勧め度
5段階評価でいうと、4.4くらいです。
スイートポテトなど、サツマイモの味が好きな方には、とてもお勧めのスイーツです。
まとめ
「生スイートポテト専門店 OIMO」の「バタークリームサンド」は、サクサクしたパイ生地と、滑らかなスイートポテト味のクリームペーストを楽しめる、非常に美味しいスイーツでした。
お値段は少し高いように思えますが、美味しさからすると納得の値段でした。
スイートポテトが好きな方には、とてもお勧めができるスイーツですので、気になる方で、見かけることがあれば、一度食べてみてはいかがでしょうか。
※2024年8月5日～2024年8月12日まで東京新橋のもとまちユニオン新橋店に催事出店しています。
ネットで購入
OIMOが楽天で出店されていましたので、OIMOのスイーツがネットで購入できるようです。
公式なので、安心して購入できますね。
※今回ご紹介しているオイモ マスカルポーネシューは、ネットでは購入できません。
