上山秀～かみのやましゅー（ふるさと納税）はカスタード・ホイップクリームの甘さに加えお米の甘さ・風味を感じられる美味しいシュークリームでした！

昨年の年末にふるさと納税で何かスイーツをと思い探していたところ山形県上山市の上山秀～かみのやましゅーをみつけました。
最大6か月待ちという人気でありながら、納税額もすくなめで、ふるさと納税の控除上限額への調整に丁度よく、購入して食べお勧めできるスイーツでしたので、ご紹介します。

上山秀～かみのやましゅー

上山秀～かみのやましゅーはどんなスイーツ？

名前の後ろに「しゅー」とついている通り、シュークリームです。
山形県上山市のふるさと納税の返礼品になっています。

製造は、株式会社　山からです。1918年(大正7年)創業だそうで、もう100年以上もたっている老舗ですね。
もともとは団子を製造販売していたようですが、カカオや孟宗竹炭を生地に入れた黒いどら焼きなど他のスイーツも製造販売しています。

かみのやましゅーは、つや姫の米粉を使用したシュークリームです。
クッキーシューなのですが、生地だけではなく、中のカスタードクリームを使う際にも、米粉を使っているそうです。
ホイップクリームには、北海道産の純生クリームを使用していて、素材にこだわっていますね。

年間30万個を売り上げるそうで、有名で人気のシュークリームですね。
ふるさと納税では最大6カ月待ちということで、昨年12月の末頃に納税して、6月に届きました。
※時期によってはもっと早いようです。11月時点で、9月頃に申し込んだ人へ配送していると記載されいました。12月はふるさと納税の駆け込みがあるので、6ヶ月かかるのだと思います。
※2022年の楽天ふるさと納税人気のお礼品37位なのでかなりの人気ですね。

ふるさと納税でなくても購入でき、山形には店舗もありますが、ネットでも購入することができます。

1個ずつ個包装で、冷凍されて送られてきます。
そのため、食べたい数を冷蔵庫で解凍して食べることになります。
※今回はふるさと納税のものでしたので6個入りでした。

暑い時期には、解凍時間を調整して、半解凍でシューアイスとして食べることもでき、いろいろな食べ方ができるシュークリームです。

パッケージは、全面はほぼ透明で、下のほうに山が描かれています。真ん中に上山秀と商品名が大きく書かれています。後ろは黒色なので、シンプルながらも引き締まった印象があります。
※今は、白色に変わったようです。

パッケージのサイズ感は、縦12CM、横14CM程度でした。
シュークリーム自体は、直径9CM程度高さ6CM程度でした。
少し丸っぽい印象です。シュークリームのサイズとしては、大きすぎず、小さすぎずといった印象です。

少し濃いめの茶色です。クッキーシューなので、表面に砕かれたクッキーのようなものがついています。
クッキー自体はそうでもないんのですが、米粉を使っているからなのか、生地がボロボロと良く落ちますので、下にお皿などを用意して食べることをお勧めします。

中にはクリームがぎっしりと入っており、満足のいくクリーム量です。

上山秀～かみのやましゅー2

お味・食感は？

食感は、生地部分は少ししっとりとしています。クッキー部分は硬めですが、米粉が使われているからなのか、カリカリといった食感ではなく、柔らかいものを圧縮したような密度が高い感じです。
クリームは、完全に解凍させて食べたので、トロっとした食感を楽しめます。
米粉を使っているからか、少しぼそぼそっとした食感もありますが、美味しく食べられます。

味は、カスタードクリームとホイップクリームを使われているしかり甘く、美味しいシュークリームです。
その甘さの中に、確かにお米の甘さもほんのりと感じられ、お米が好きな日本人としては、受け入れやすい美味しさが感じられます。

シュークリーム自体も美味しいですが、米粉を使っていることで、親しみのある異なった甘さ、風味を楽しむことができます。

上山秀～かみのやましゅー3