1月の頭に上野に立ち寄った際、エキュート上野に立ち寄ってみました。
期間限定で出店していた、「バターバトラーが出店していました。
バターを使用したスイーツをいろいろと販売していましたが、今回は「バターキャラメルポット」を購入しましたので、ご紹介します。
※2024年7月29日~2024年8月1i日にエキュート上野に催事出店しています。
バターバトラーのバターキャラメルポットはどんなスイーツ?
バターバトラーは、株式会社シュクレイという東京都港区北青山に本社のあるお菓子を製造・販売している会社です。
平成23年設立のまだ新しい会社です。
バターバトラーは、東京にニュウマン 新宿店と、エキュート エディション 渋谷店の2店舗あります。
期間限定の催事出店も積極的に行っているようで、日本各地で出店しているようです。
今回購入したバターキャラメルポットは、ケーキのようなスイーツです。
パッケージは、円形の厚紙で作られています。
上部は黄色で、英語で商品名が書かれています。また、渋めのバトラー(執事)のキャラクタが描かれています。
周りは緑色になっていて、上部も周りも鮮やかな色で目を引きます。
パッケージのサイズは、直径12CM、高さ8.5CM程度です。少し小さ目のサイズですね。
開けてみると、薄く白い紙でおおわれています。さらにその下に、透明な薄いプラスチックのフィルムで囲まれています。それを取ると、少し硬めの透明で薄いプラスチックの容器が出てきます。
商品にたどり着くまで結構ありますね。
上部はマスカルポーネを使用したクリームで真っ白ですが、キャラメルソースがかかっており、一部濃い茶色になっています。
また、中にはカスタードクリームが入っており、その中にカラメルソースが入っています。
周りと底は、バターをよく使用したタルト生地になっていて薄い焦げ茶色です。
お味・食感は?
食感は、外側のタルト生地は固めです。フォークは入りにくく、タルト生地が砕けるという感じで少し食べにくい印象です。せんべいほどではないですが、硬めです。
マスカルポーネのクリームや、カスタードクリームは少し水分が多い感じで、滑らかな食感です。
キャラメルソースは少し粘度があり、トロっとしています。
中は滑らかさですが、外側のタルト生地のガリガリ食感で複数の食感を楽しめます。
味は、マスカルポーネの軽い酸味とクリームの甘さと、カスタードクリームの甘さが良く感じられます。
上部のキャラメルソースは甘さが強く、タルト生地もバターの味も相まって甘く感じられます。
タルト生地は、小麦粉の甘さに、バターの味がしみ込んでいます。
中に入っているカラメルソースは甘さ控えめで苦みを感じられます。
全体的に強い甘さですが、中のキャラメルソースの苦みによって味を引き締めています。
バターの味、マスカルポーネの味、カスタードクリーム、キャラメルの苦みなどが混ざり、コクのある美味しい甘さに仕上がっていました。
カロリーは?
100g当たり422Kcalでした。
全体のグラム数がわからないですが、高めだと思います。
お値段は?
1ホール 2,592円(税込)です。税抜きだと2,400円です。
美味しいのですが、あまり大きくないので、高めな印象でした。
賞味期限は?
製造から3日以内です。
長くはないですが、生のケーキからすると長いですね。普通に食べるには十分な期間かと思います。
個人的なお勧め度
5段階評価でいうと、3.8くらいです。
美味しいのですが、甘さが強いので少し人を選ぶのと、金額が少し高めなのが気になりました。
まとめ
バターバトラーのバターキャラメルポットは、バターの味がしみ込んだタルト生地、マスカルポーネ・カスタードの甘さとカラメルソースの苦みで感じられる、コクのある美味しいスイーツ。
カロリーは少し高めで、値段も高めです。
値段が高めなのが気になりますが、甘くて美味しいので、もし気になってお財布に余裕があれば、一度食べてみてはいかがでしょうか。
バターバトラーの催事出店
バターバトラーのサイトのnewsのページの下部で直近の催事出店を公開しているようなので気になる方はサイトでご確認ください。
※2024年7月29日~2024年8月1i日にエキュート上野に催事出店しています。
ネットで購入
今回ご紹介したバターキャラメルポットではないですが、楽天で公式からバターバトラーのスイーツを購入することができます。※公式サイトでは8000円から送料無料ですが、楽天では39ショップで出店していますので、3980円以上で送料が無料になるので、8000円未満なら楽天で購入するほうがお得ですね。