近くのJRの駅にあるエキュート日暮里に行ったのですが、何か美味しいスイーツはないかと思って探したところ、「いちびこ(ICHIBIKO)」という美味しそうなお店が期間限定で出店していました。
ケーキ、タルト、プリンなどが販売されていましたが、遅い時間だったので売り切れていたので、今回は「とっておき いちごバターサンド」を購入しましたので、ご紹介します。
2024/3/31～2024/4/18まで東京の新橋駅近くにある「Sweets De Metro 新橋」という場所（JR新橋駅から浅草線へ行く際、エスカレーターで下ったところ。）で催事出店しています。
いちびこ(ICHIBIKO)の「とっておき いちごバターサンド」はどんなスイーツ？
いちびこ(ICHIBIKO)は、「ミガキイチゴ」を生産しているGRAが経営しているイチゴの専門店です。
東京を中心にカフェを展開しており、宮城県にも１店舗カフェがあります。
公式HPを確認してみると、定期的に駅や、商業施設に期間限定・催事出店をしているそうです。
2021年3月時点では、東京に下の６店舗が出店しているそうです。
- 太子堂店（東京都世田谷区太子堂）
- 三軒茶屋店（東京都世田谷区太子堂）
- 桜新町店（東京都世田谷区深沢） NEWoMan新宿店（東京都渋谷区千駄ヶ谷）
- ルミネ北千住店（東京都足立区千住旭町）
- 南町田グランベリーパーク店（東京都町田市鶴間）
宮城には、閖上店（宮城県名取市閖上）、エスパル仙台店（宮城県仙台市）の２店舗あるようです。。
「とっておき いちごバターサンド」は、イタリアンメレンゲを使用した苺のクリームに、大き目なカットされたドライイチゴを合わせ、バターの風味を楽しめるサブレでサンドしているスイーツです。
ドライイチゴは1CM程度もあり、厚みのあるバーターサンドになっています。
１個ずつ個包装され、箱に入って販売されています。今回購入したのは４個入りですが、８個入りもあります。
箱には、アルファベットでICHIBIKOと書かれており、ミガキイチゴを籠に背負ったウサギが描かれています。苺が一つ落ちているのと、ウサギの絵は鳥獣戯画に似た雰囲気あり、なんとなくコミカルな印象もあります。
箱のサイズは、横21.5CM、縦11CM、高さ5CMです。
バターサンド自体は、ビニールの袋に個包装されており、横7CM、縦4.5CM、高さ2.3CM程度です。
サブレ１枚が0.5CM程度、苺のクリームとドライイチゴが1.3CM程度です。
サブレは綺麗なきつね色に焼かれています。表面は横に線がはいっています。
苺のクリームは綺麗なピンク色、ドライイチゴは赤色です。
お味・食感は？
食感は、サブレはしっとりとしています。イチゴクリームは、滑らかな食感で、ドライイチゴは、少しだけ弾力がありました。
思ったより、全体的に柔らかなイメージでした。
味は、まずしっかりとしたバーター風味が楽しめるサブレを感じられ、その後、イチゴクリームのなめらで優しい苺の味を楽しめます。
そして、たくさん入っている大き目のドライイチゴが、少し強めの苺の味を感じさせ、食べている中でも味の変化を楽しめるようになっています。
複数の食感・味を頼め、優しくもしっかりとしたイチゴ味を楽しめる、美味しいスイーツになっています。
カロリーは？
100gあたり439Kcalと書かれていました。
グラムで書かれていても良くわからないので、重さをはかってみると、１個38.5gでした。※個包装の袋を含みます。
乾燥剤もあるので35gだったとすると、１個153Kcalくらいです。
１個あたりだとあまり高くはないですが、２個食べると300Kcalを超えるので、カロリーを気にするなら１個までですかね。。
お値段は？
- 4個入り
- 1,000円（税抜き）。税込み1,080円。
- 8個入り
- 2,000円（税抜き）。税込み2,160円。
１個200円なので、ちょっと高めかなぁと思いましたが。美味しかったので、高すぎるとは思いませんでした。
賞味期限は？
購入から2カ月半くらいでした。
公式HPにオンラインショップでは、発送日から30日以上と書かれていましたが、実際には結構持ちますね。
個人的なお勧め度
5段階評価でいうと、3.9くらいです。
美味しいのでギフトには最適化と思いました。少し高めなので、気軽には買えないかなぁと思いました。
まとめ
いちびこ(ICHIBIKO)の「とっておき いちごバターサンド」は、しっとり食感のサブレに、苺クリーム・ドリライ苺が挟まれた、優しい感じの苺のスイーツでした。
カロリーは１個だけなら高くなく、価格は少し高めです。個人で食べるよりかは、お土産には最適だと思いました。
販売しているところは限定されていますが、オンラインショップもありますので、気になる方は購入してみてはいかがでしょうか。
2024/3/31～2024/4/18まで東京の新橋駅近くにある「Sweets De Metro 新橋」という場所（JR新橋駅から浅草線へ行く際、エスカレーターで下ったところ。）で催事出店しています。
「いちびこ」の他のスイーツもご紹介していますので、良ければみてください。
