少し前に新杵堂というショップが、JR新橋駅に1週間だけ期間限定で出店していました。※11月6日に購入したので、もうすでに別のお店が出店しており、このショップは新橋駅にはありません。
美味しそうな栗が入った「まるごと渋皮栗大福」が売られていたので、買って食べてみました！
とても美味しかったので書いてみます。
「まるごと渋皮栗大福」はどんなスイーツ？
新杵堂というショップの商品です。新杵堂は和のスイーツや、洋菓子、焼き菓子などのスイーツを販売しているようです。催事として駅に出店したりもしているようです。
まるごと渋皮栗大福は、大きな渋皮栗が丸ごと一つ入った大福でした。栗は渋皮部分にうまみ成分が凝縮されているそうで、渋皮を丸ごとじっくり煮込んで作っているそうです。
お餅は羽二重餅を使用しているそうです。そして、餡はこしあんでした。 お餅は薄く、こしあんは少なめです。真ん中に大きな栗があり、栗メインの大福となっています。
大きさは、直径4.5cm、高さ3.5cm位です。大福としては、少し小さめかなぁと思いました。
この商品は楽天でも販売されているようです。楽天で購入する際は、冷凍で届くようで、自分で解凍して食べるようです。 解凍は、冷蔵庫で6～7時間が一番美味しくいただけるそうです。
お味・食感は？
お餅は羽二重餅で、舌触りがかなり滑らかです。また、餡もこしあんなので、餅と餡はかなり滑らかな食感です。
栗は大きく硬すぎず適度な歯ごたえがあります。栗自体の甘味も感じられ、とても美味しく仕上がっています！
あまり大きな大福ではありませんでしたが、栗が大きいため、食べごたえのある大福でした。
お値段は？
1個420円（税込）です。 大きさを考えると、高めの価格設定だと思いましたが、大きな栗を使用しており、羽二重餅も使用しているので、素材の費用がかかっているためだと思います。
カロリーは？
145Kcalだそうです。思ったより少ないカロリーであまり罪悪感を感じずに食べられる大福だと思います。普通サイズの大福の場合300Kcalを超えてくるのですが、少し小さめだからでしょうか。
賞味期限は？
購入当日を含めて2日間だったと思います。 楽天で購入した場合、冷凍で30日だそうです。
個人的なお勧め度
5段階評価でいうと、3.5くらいです。
少し高めの価格でしたが、美味しさと食べごたえを考えるとお勧めできる大福でした！
新杵堂の「まるごと渋皮栗大福」は、羽二重餅を使用した口触り滑らかで、大きな美味しい栗を使った大福でした！
少し価格は高いですが、購入はネットから購入することができますので、大福や栗が好きな方は、一度食べてみてみる価値はあると思います。
また、催事でどこかの駅で販売しているかもしれませんので、目に留まったら購入してみてはいかがでしょうか。
